Ένα νησί ξεχωριστό που δεν μοιάζει με κανένα. Και δεν το λέμε μόνο εμείς. Άγρια ομορφιά, μαγεία, όνειρο. Εκεί που ο ήλιος ανατέλει και δύει διαφορετικά, σύμφωνα με πολλούς. 40 λεπτά μακριά από το αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος της Αθήνας, 6-8 ώρες από το λιμάνι του Πειραιά.Ένας κόσμος αλλιώτικος σε προσκαλεί να τον γνωρίσεις. Και, φυσικά, μια φορά δεν είναι αρκετή.Όποιος έρχεται στο νησί, σίγουρα ξανάρχεται.
Ένας από τους διασημότερους τουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως, η Σαντορίνη ανήκει στο νησιωτικό σύμπλεγμα των Κυκλάδων στο Νότιο Αιγαίο και, στην ουσία, δημιουργήθηκε έπειτα από μια τεράστια ηφαιστειακή έκρηξη που έκοψε στα δυο το μεγάλο νησί (Στρογγυλή) που προϋπήρχε. Το κεντρικό τμήμα της ανατινάχτηκε μαζί με τον κρατήρα του ηφαιστείου και δημιούργησε αυτό που εμείς σήμερα ονομάζουμε καλντέρα και αποτελεί ένα από τα φυσικά στοιχεία που χαρακτηρίζουν τη Σαντορίνη.
Εκτός από τα μαγευτικά ηλιοβασιλέματα η Σαντορίνη είναι γνωστή για τα τοπικά κρασιά που έχουν βραβευτεί διεθνώς. Ο αμπελώνας του νησιού αποτελεί τον πλέον παραδοσιακό σε ολόκληρο τον Ελλαδικό χώρο.
Οι αντίξοες κλιματικές συνθήκες και ιδιαίτερα οι ισχυροί άνεμοι υποχρέωσαν τους καλλιεργητές να υιοθετήσουν ένα μοναδικό χαμηλό σχήμα κλαδέματος, σαν καλάθι, προκειμένου να προφυλάσσονται τα σταφύλια, τόσο από τον άνεμο όσο και από τον καύσωνα του καλοκαιριού. Η έκταση του αμπελώνα σήμερα είναι 14.000 στρέμματα και η απόδοσή του είναι περίπου 500 κιλά/στρέμμα.
Το ξεχωριστό έδαφος του νησιού και το υπέροχο κλίμα του, παράγει επίσης μια σειρά από μοναδικά προιόντα, ξακουστά στην Ελλάδα και όχι μόνο: Φάβα, ντοματάκι, κάππαρη και χλωροτύρι. Μαζί με το κρασί που προαναφέραμε αποτελούν το γευστικό μέρος των λόγων για τους οποίους αγαπάμε τόσο πολύ αυτό το νησί.
Ένα ακόμη χαρακτηριστικό γνώρισμα του νησιού είναι τα υπόσκαφα σπίτια που όμοιά τους δεν υπάρχουν πουθενά. Πρόκειται για μια ιδιαίτερη αρχτιτεκτονική προσέγγιση που θέλει τα σπίτια να χτίζονται μέσα στον βράχο -ή γενικότερα κάτω από τη γή, καθώς υπόσκαφα δεν βρίσκουμε μόνο στην καλντέρα αλλά και και σε άλλες περιοχές του νησιού. Η θηραϊκή γη έχει μονωτικές ιδιότητες κι έτσι τα υπόσκαφα διατηρούνται δροσερά το καλοκαίρι και ζεστά το χειμώνα. Επίσης, αυτός ο τρόπος κατασκευής επιτρέπει τη δημιουργία μιας ποικιλίας μορφών με μεγάλη πλαστικότητα.
Τέλος, ένας χώρος που αξίζει να επισκεφτεί κανείς όταν βρεθεί στη Σαντορίνη είναι ο αρχαιολογικός χώρος του Ακρωτηρίου, από τους σηµαντικότερους στην Ανατολική Μεσόγει, καθώς και τα ερείπια της Αρχαίας Θήρας και τα μουσεία της Αρχαίας και Προϊστορικής Θήρας στην πρωτεύουσα του νησιού, τα Φηρά.
